Выбор молочной породы КРС

Выбираем молочную породу коровы

При желании начать заниматься скотоводством для получения молочной продукции, каждый владелец думает о том, как не прогадать и купить самое лучшее животное, которое будет давать максимальное количество молока, но при этом не придется тратить много корма. 

Стоит учесть, что не все коровы молочного направления, употребляя пищу в одинаковом количестве, будут давать одинаковое количество молока.

выбор молочной породыКак не прогадать с выбором

Весь молочный скот имеет ряд схожих признаков:

  • туловище пропорциональное;
  • голова небольшого размера, без грубых черт;
  • длинная тазовая область;
  • спинной отдел ровный, холка и крестец не выступают;
  • кожные покровы тонкие;
  • вымя с хорошо развитыми венами;
  • конечности имеют среднюю длину.

Во всем остальном коровы будут отличаться по масти и габаритам, тут все зависит от породных особенностей. Даже если буренка будет иметь принадлежность к самой хорошей породой группе, то и тут не гарантированы высокие удои. Стоит помнить, что из каждого правила есть свои исключения, или несоответствие стандарту.

Что нужно знать о форме вымени

Коровы, от которых предполагается получать много молока, должны обладать выменем в форме чаши:

  1. У него широкое основание, которое выступает сзади и заходит вперед по направлению к грудине. 
  2. Если посмотреть на молочную железу спереди, то ее линия будет сливаться с брюшной стенкой. 
  3. 4 соска имеют достаточную длину и могут быть в форме конуса или цилиндра, по длине соски могут достигать 8 см. 
  4. Доли вымени равномерно и хорошо развиты.

Излишняя толщина или тонкость сосков, а также их недостаточная длина и плохая развитость считаются пороками. Если соски нестандартные, то применяется ручное доение, для механизированного способа такие коровы не подходят. Животное необязательно выбраковывать, его можно оставить в хозяйстве, если она дает очень хорошую продукцию по сравнению с остальными, либо если индивидуальная дойка не доставляет хлопот. 

Обзор лучших пород КРС

Прежде чем делать выбор в пользу понравившегося животного стоит обратить внимание на его породную принадлежность. Сравнить наиболее высокопродуктивных представителей и только после этого совершать покупку.

Голштинская порода

голштинская породаПредставительницы голландской селекции считаются самыми высокомолочными коровами. Стандарт гласит о том, что в сутки можно получить до 65 литров молока от одного животного. Голштинские коровы содержаться на большинстве ферм, занимающихся производством молока. Безусловный рекорд – 10 000 литров за лактационный период. 

В нашей стране удои несколько ниже – около 7,500 литров за лактацию.

Показатели показателями, но, если коров не обеспечить идеальными условиями содержания и полноценным, качественным кормом, ничего не получится. Также стоит обратить внимание на то, что показатель жирности составляет около 3%, что говорить о том, что использовать такую продукцию для приготовления масла и сметаны не очень удобно.

Джерсейская

Джерсейская породаДанную породу можно отнести к идеальной по употреблению кормов и количеству молочной продукции. Показатель среднего надоя – около 4000 литров за лактацию, а процент жирности приблизительно 5%. Некоторые владельца добиваются более высоких показателей. Благодаря маленьким размерам, не понадобится строить большие помещения для животных.

Среди недостатков называют плохо работающую иммунную систему, а потому такие коровы болеют гораздо чаще остальных. Очень большим минусом можно назвать цену, порода считается очень редкой и дорогой, а потому люди чаще всего покупают помесных животных.

Англерская 

Англерская породаДостоинствами представителей высшего класса степного скота красной масти являются:

  • неприхотливость к условиям содержания и ежедневному меню;
  • высокие показатели удоев и отличные качества молока;
  • легкий отел, не требующий помощи человека;
  • нежное, сочное мясо.

Существенных недостатков у породы нет, есть только индивидуальные особенности характера, к которым можно со временем привыкнуть.

Айрширская

АйрширскаяПо масти сходна с красно-пестрой голштинской, но имеет более миниатюрные размеры. Показатель по молочной продукции составляет 4,500 кг за лактацию, а жирность несколько больше – 4%. Представительницы данной породы весьма требовательны как к кормовой базе, так и к условиям содержания.

Выбирая корову молочного направления нужно обращать внимание не только на породные особенности, но и на климат, где будет расположено хозяйство. Перепады температуры (сильная жара или сильные заморозки) оказывают негативное влияние на количество молочной продукции.

Наши предложения по породам

Search