Развитие новорожденного теленка зависит от того насколько правильно животное обеспечивается кормами. В первую очередь это относится к молозиву и цельному молоку, которым теленок будет питаться на протяжении некоторого времени.
От кормления, которому любой владелец должен уделять самое пристальное внимание, зависят здоровье, развитие иммунитета, рост и множество других важных факторов.
Как правило, коровы ценятся фермерами за высокую молочную продуктивность, а получение мяса от этой разновидности крупного рогатого скота стоит на втором месте.
Из всех пород этого КРС молочной направленности лучшими по праву считаются Голштинские коровы. История их разведения начинается в начале нашей эры, причем появление и дальнейшее улучшение данной молочной породы было задокументировано на разных этапах ее развития и усовершенствования в процессе селекции. Об истории появления данной породы, основные характеристики и правила ухода за этими домашними животными – все это будет описано ниже.
После сдаивания молока с ним производится ряд операций. Молоко сливается в бак, пропускается через холодильник и т. д. В этих случаях имеет место постоянное обогащение молока бактериями.
После того, как молоко поступило на хранение, в нем, казалось бы, неизбежно должен начаться энергичный процесс размножения микроорганизмов. Однако имеется один чрезвычайно ценный биологический фактор, надлежащее использование которого может дать в высшей степени положительные результаты.
На любом предприятии, где осуществляется переработка сырого молока или производство продуктов на его основе, в обязательном порядке устанавливается молочное холодильное оборудование. Его задача - увеличить срок хранения сырья, а также замедлить процессы развития в нем нежелательных микроорганизмов. Кроме того, подобные устройства используются для охлаждения готовых молочных продуктов перед тем, как осуществляется их фасовка в соответствующую тару. Существует большое количество различных устройств для охлаждения молока, но ни одна ферма, мини цех или завод не обходятся без такого как танк для охлаждения молока.
